A nova casa de férias de luxo do Pico recuperada de uma antiga destilaria que lhe dá nome, e que tem uma nova vida pelas mãos de uma gerência inovadora.
A Adega do Fogo funciona como uma casa de férias de segmento 5 de luxo, que pode ser utilizada por famílias ou grupos de amigos que queiram desfrutar da propriedade na sua totalidade.
Vista privilegiada para o ponto mais alto de Portugal, e fica na zona do Cabrito, na Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, um sítio classificado pela UNESCO desde 2004. Agora tem uma nova alma, e é a paragem perfeita para quem quer descobrir ou revisitar a ilha açoriana e as suas tradições, os seus sabores e a sua história.
2021 marca a abertura da Adega do Fogo, mas a relação com este lugar começou em 2017, quando decidiram adquirir o terreno por volta de 3500m2 onde um edifício devoluto em frente ao mar lhe haviam chamado a atenção. A decisão de pôr aquele espaço, pela energia que o local lhe transmite, onde tem-se a sensação de estar-se noutra dimensão, como tivesse-se recuado 200 anos no tempo, talvez pelos muros altos que protegem o interior do mundo real.
Decidiram arriscar e comprar o palacete abandonado com a antiga destilaria decrépita que, vieram a descobrir, havia sido uma das principais da zona Norte da ilha, onde a comunidade produzia licores e aguardente.
Em Janeiro de 2020, arrancaram as obras de reconstrução que incidiram sobretudo nos interiores, isolamento, revestimento e organização e reflorestação dos espaços exteriores. A fachada original foi integralmente mantida. A ideia era fazer um pequeno hotel de charme, pegando num edifício vibrante e com história e melhorando-o para um nível de conforto extremo, onde se pudesse desfrutar da ancestralidade de forma prazerosa, onde a gerência conseguisse recuperar um hábito com 40 anos, dos primeiros tempos em que começou-se a vir para o Pico e recebia grupos de amigos: poder acolher quem chega com tempo, proximidade e conforto, e mostrar ao mundo o melhor dos Açores, terra que a gerência descobriu e que hoje é também um pouco sua.
Uma casa de férias construída numa antiga destilaria, numa propriedade privada. Recuperou-se um edifício que estimasse ter 200 anos e as suas tradições, e é uma viagem pela história, sabores e costumes da ilha.
6 quartos, 1 sala de estar (antiga destilaria), 1 sala de jantar, 1 sala de estar, 1 piscina infinita, 1 sauna, 1 forno a lenha com churrasqueira.
A sauna funciona em mais um recanto reaproveitado do edifício original, todo revestido a madeira de criptoméria, num espaço onde se faz uma verdadeira pausa do mundo real, na sauna, pode facilmente criar o vapor a partir uma um antigo tanque de captação de água da chuva, a massagem pode ser desfrutada no conforto do quarto, nesta casa que é sempre do hóspede.
No edifício da antiga fábrica foi criada uma confortável sala de estar contígua a uma sala de jantar e uma pequena kitchenette totalmente equipada. Nela poderá desfrutar de pratos e iguarias locais preparadas pelas mãos de quem os tão bem sabe fazer, ou ainda poderá optar por cozinhar as suas próprias refeições, sendo que nós tratamos depois de fazer a limpeza do espaço.
Todos os quartos têm acesso ao antigo balcão na frente do edifício principal, de onde se desfruta de uma magnífica vista para o mar.
Para poder oferecer aos hóspedes o leque mais vasto possível da gastronomia e costumes do Pico, foi construído um forno de lenha e um barbecue, na parte arborizada no topo da propriedade. Aqui pode comer peixe fresco grelhado, ou aprender a fazer bolo de milho, comido quente com queijo fresco artesanal.
Na propriedade existe um antigo poço de maré, cheio de água salobra fresquíssima na maré alta, boa para regar ou lavar os vegetais apanhados na horta.
A piscina aquecida, permite deliciosos banhos privativos, especialmente agradáveis depois do regresso de um revigorante banho de mar, ou de uma sessão na sauna.
